Popis a význam:
dvouletá rostlina, v prvním roce vytváří dužnatý vřetenovitý kořen. Nadzemní část je tvořena nepravidelně laločnatými listy. Druhým rokem kvete , lodyha je 1,2 m vysoká ,květy modravé.Semeno je nažka.
Vynikající, dieteticky hodnotná zelenina pro konzum rychlených puků v zimním období.
Agrotechnika a skladování:
Vyséváme v květnu do hluboko propracované půdy s pH minimálně 5,5. Rozteč řádků volíme od 30 do 50 cm. Po vzejití vyjednotíme na 10 - 15 cm. Kořeny sklízíme v září až v říjnu, když dosáhnou síly 3,5 - 4,5 cm. Z 1 m2 sklidíme cca 2,5 kg kořenů.
Kořeny se na podzim vyryjí speciálním sklízečem, výnos až 30 t /ha, a uloží se ve skladech, pak se rychlí během celé zimy.
Po seříznutí listů na 2 - 3 cm skladujeme kořeny až do rychlení při teplotě 1 - 2°C a vysoké vzdušné vlhkosti.Rychlíme v nádobách s pískem nebo v hydroponii, v temných prostorách nebo se zakrytím černou folií.
Nároky:
Pro pěstování hlávkové čekanky jsou vhodné všechny typy půd v dobré kondici.Méně vhodné jsou přehnojené půdy. Optimální denní teplota pro její pěstování je okolo 25°C,noční teploty se smí pohybovat v rozmezí 8-15°C, teploty pod 8°C mohou způsobit zastavení růstu a vývoje.Aby se zastavilo vybíhání do květu, je třeba zajistit teplotu po celou dobu předpěstování min. 20°C a rané kultury před výsadbou neotužovat. Dále je třeba vyloučit další stresové situace během vegetace, které mohou být příčinou vybíhání - např. vysoké teploty, nedostatek vláhy. K dosažení tmavě červené barvy a dobře utvářených hlávek je nutný rozdíl mezi denní a noční teplotou 8 - 10°C.
odrůdy
RUBELLO F1
Polopozdní až pozdní odrůda červeného typu pro letní a podzimní sklizeň. Vyznačuje se vitálním vzrůstem a dobrým zdravotním stavem. Odolná k praskání a vybíhání do květu. V chlazeném skladu vydrží hlávky až tři měsíce. Výsev červen - červenec, výsadba do sponu 35 x 35 cm, sklizeň srpen - říjen.
Palla rossa precoce ANNA NOVINKA
Raná odrůda červeného typu pro letní a podzimní sklizeň. Vyznačuje se vitálním vzrůstem a dobrým zdravotním stavem. Odolná k praskání a vybíhání do květu. V chlazeném skladu vydrží hlávky až tři měsíce. Snáší přímrazky.
JUPITER F1
hlávky pekingského zelí. Výška rostliny je 30-35 cm. Výsadba od počátku června do sponu 30 x 30 cm, sklizeň od srpna.
PAN DI ZUCCHERO NOVINKA
Raná až poloraná odrůda s válcovitými hlávkami určená pro rané sklizně a podzimní pěstování s výsevem začátkem července. Hlávky jsou 30-35 cm vysoké, jasně zelené s velmi dobře uzavírající listovou manžetou
Pan di zucchero BRAVO NOVINKA
Poloraná odrůda s vysoce válcovitými, vyrovnanými hlávkami tmavozelené barvy s listovou manžetou připomínající hlávky pekingského zelí. Výška rostliny je 35 – 40 cm. V chlazeném skladu lze uchovat 2-3 měsíce.
FEBRA
kvalitní odrůda pro rychlení puků od prosince do února. Puky jsou bílé, kompaktní, pevně uzavřené.