Popis:
Dvouletá rostlina, která vydrží i více let na stanovišti. Kořeny jsou tlusté rozvětvené, lodyha až 2 m vysoká ojíněná.listy jsou podobny kopru ale větší .Květ žlutý v okolíku.Plodem je dvojnažka. Semeno je velké, žebernaté, aromatické.
Pěstování
Pěstuje se z přímého výsevu od června do poloviny srpna , je možné použít i výsadbu sadby. Předpěstování sadby trvá 30-45 dní, vhodné teploty pro předpěstování jsou 15-20 °C. Fenykl pěstujeme ve sponu 0,4-0,5 x 0,2-0,3 cm. Při výsadbě je třeba dát pozor na "utopení" sazenic, které může mít za následek vytváření protáhlé "hlízy". V průběhu pěstování se plečkuje a zavlažuje. Sklizeň je od srpna do října.