Popis:
Jednoletá zelenina, mělce koření, nemá košťál,z listů je vytvořena hlávka. Listy mají silnou středovou žilku.Hlávka je 0,4-0,6 m dlouhá. Je to rostlina dlouhého dne – nepěstujeme v létě.Od výsevu do sklizně zhruba 50-60 dní.
Nároky:
Pro pěstování pekingského zelí jsou nejvýhodnější humózní půdy s dobrou vodní kapacitou a pH 6-6,5. Nejsou vhodné kyselé půdy. Vzhledem ke krátké vegetační době vyžaduje dobrou zásobu přístupných živin v půdě. Snáší na podzim teploty až -6°C.
Pěstování:
Pěstujeme převážně pro podzimní sklizeň s doporučeným výsevem kolem 15. července. Můžeme vysévat přímo nebo předpěstovat sadbu.
Při jarních výsevech je nebezpečí předčasného vybíhání do květu, zvlášť při nízkých jarovizačních teplotách. Nebezpečí vykvétání můžeme při tomto způsobu pěstování minimalizovat předpěstováním sadby při vyšší teplotě (20°C) až do stadia 8 - 10 pravých listů. Sadbu neotužujeme!
odrůdy
NOZAKI
Klasická středně raná odrůda českého sortimentu s dlouhou neúplně uzavřenou hlávkou. Odrůda je vhodná pro přímý konzum.
MANOKO F1
Velmi raná odrůda s vysokou odolností k vybíhání do květu a výborným zdravotním stavem. Je rezistentní k fusariu. Manoko F1 je plodinou dlouhého dne, vhodnou pro nejranější sklizně i pro letní a podzimní pěstování. Pro letní sklizeň v červnu a v červenci doporučujeme porost zakládat z přímého výsevu, rostliny je nutno vyjednotit. Při založení porostu ze sadby je velké riziko vybíhání. Pokud je přesto nutné založit porost ze sadby, je nezbytné dodržet při jejím předpěstování teplotu min. 20 °C během celého dne. Sadbu v žádném případě neotužujeme. Pro výsadbu od druhé pol. července je možné předpěstovat sadbu běžným způsobem, rostliny vysazujeme na pole jakmile dosáhnou 8-10 pravých listů.
Soudkovité hlávky jsou husté, krátké, světle zelené barvy. Možno pěstovat pod sklem či fólií a na poli. Při správném načasování sklizně je možné hlávky i skladovat.
PARKIN F1
Polopozdní výnosný hybrid pro rychlení a polní pěstování s využitím pro přímý trh. Osvědčená odrůda pro dlouhodobé skladování.
Krátký japonský typ s hmotností hlávek cca 1,5 - 2,5 kg.
Rostlina dosahuje střední velikosti, vnější listy vzpřímené až polovzpřímené, široce obvejčité, tmavě zelené a středně bublinaté se slabě zvlněným okrajem. Pevná soudečkovitá hlávka je polouzavřená až uzavřená, se středně dlouhým vnitřním košťálem a velmi dobrou vnitřní strukturou. Srdéčko je pevné, poměrně husté, středně žluté barvy.
Velmi vysoká tolerance vůči listovým chorobám včetně alternariové skvrnitosti listů, ze srovnatelných odrůd nejméně citlivá k hlence kapustové (nádorovitost košťálovin).
Nejvhodnější je humózní, záhřevná, nevysychavá, propustná půda, vzhledem ke krátké vegetační době a rychlosti růstu vyžaduje půdy zavlažované, bohatě zásobené přístupnými živinami. Lze sklízet již za 60 dnů pro výsevu.
CONCORD F1
Středně pozdní až pozdní odrůda pro letní a podzimní sklizně. Rostliny jsou středně vysoké, habitus polovzpřímený. Listy má středně dlouhé, úzce obvejčité s okrouhlým vrcholem, středně bublinaté, středně až tmavě zelené. Hlávka je nízká až střední, na podélném řezu elipsovitá, středně uzavřená, se zeleným vrcholem a zašpičatělým vnitřním košťálem.